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15道居家必备懒人快手菜,五分钟教你打造快手美味懒人餐

2019-09-25 10:53:33 来源:互联网 阅读:0
摘要一、蚝油生菜食材生菜、蒜泥、生抽、蚝油、盐、油、白糖、淀粉。做法1、锅里烧开水加入少许盐和油把生菜倒入烫熟,控干水捞出摆盘。2、盐一勺,生抽一勺,蚝油两勺,一勺白糖,淀粉一勺加少许的水搅拌均匀。3、锅

一、蚝油生菜

15道居家必备懒人快手菜,五分钟教你打造快手美味懒人餐

食材

生菜、蒜泥、生抽、蚝油、盐、油、白糖、淀粉。

做法

1、锅里烧开水加入少许盐和油把生菜倒入烫熟,控干水捞出摆盘。

2、盐一勺,生抽一勺,蚝油两勺,一勺白糖,淀粉一勺加少许的水搅拌均匀。

3、锅里放入油把蒜泥放入炸香,把调好的料汁倒入。

4、小火熬制粘稠状即可淋在生菜上。

二、虾仁烧冬瓜

15道居家必备懒人快手菜,五分钟教你打造快手美味懒人餐

食材

海虾、冬瓜、蚝油、葱、盐、姜、料酒、胡椒粉、淀粉。

做法

1、海虾去壳,去虾线,洗净;冬瓜去皮切厚点的片。

2、虾仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌制十来分钟。

3、锅烧热,油温热时下虾仁,翻炒至虾仁变色,盛出备用。

4、锅重新注油烧热,爆香葱姜,下冬瓜。

5、翻炒两三分钟后倒入炒过的虾仁。

6、加蚝油,翻炒均匀,加小半碗清水,烧四五分钟。

7、加盐调味,加水淀粉勾芡即可。

三、油淋山药

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食材

铁棍山药、麻油、蚝油、生抽、白砂糖、小葱。

做法

1、铁棍山药去皮,上锅蒸十分钟。

2、将麻油少许,生抽一勺,温开水适量,蚝油一勺,少许白砂糖混合调匀。

3、将酱汁淋在山药上,撒上小葱即可。

四、咖喱豆腐

15道居家必备懒人快手菜,五分钟教你打造快手美味懒人餐

食材

豆腐、咖喱、盐、油、姜、小葱。

做法

1、豆腐切成块,过开水焯烫。

2、锅内入油,加咖喱块,适量的开水煮至咖喱融化。

3、把豆腐加进来,中火焖煮。

4、待汤汁变的浓稠,就可以撒盐,撒小葱出锅了。

五、懒人卷心菜

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食材

卷心菜、剁椒、橄榄油、盐、鸡精、葱花。

做法

1、卷心菜洗净,仰面放入碗里。

2、撒上鸡精、盐、橄榄油、剁椒。

3、蒸锅加水烧开,放入卷心菜大火蒸20分钟左右。

4、取出放入盘里用剪刀剪成段,放葱花拌匀即可。

六、嫩椒黄菌菇

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食材

黄菌菇、嫩椒、盐、油。

做法

1、黄菌菇洗净后撕成小条备用。

2、嫩椒去掉内芯,切成细丝,码点儿盐入味。

3、一勺油入锅,油热后放入嫩椒翻炒。

4、嫩椒炒出香味后,倒入黄菌菇翻炒1~2分钟即可加盐调味即可。

七、油泼莲藕

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